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100余种特色小吃亮相台儿庄古城

时间:2013-10-03 10:21来源:大发彩票导航 作者:张严新 王娟 点击:
口感非常好,吃到嘴里很顺滑,还有淡淡的清香。主要是营养丰富,黑小麦富含具有抗癌作用的硒元素,听说在去年的年博会还获得了金奖呢。10月3日,在台儿庄古城箭道街北首的黑小麦面条摊点前,来自河北的游客陈先生一边用筷子挑着碗里的黑面条,一边高兴的说道


 

  “口感非常好,吃到嘴里很顺滑,还有淡淡的清香。主要是营养丰富,黑小麦富含具有抗癌作用的硒元素,听说在去年的年博会还获得了金奖呢。”10月3日,在台儿庄古城箭道街北首的黑小麦面条摊点前,来自河北的游客陈先生一边用筷子挑着碗里的黑面条,一边高兴的说道。
  为进一步展示和推介鲁南民间饮食文化、艺术文化和旅游文化,10月1日至7日,首届民间特色小吃展在台儿庄古城箭道街举办。步入箭道街,只见人头攒动,热闹非凡。花花绿绿的招幌随风摆动。各种吆喝声此起彼伏,整个街市飘荡着诱人的美食香味,叫人直流口水。参展业主身着明清商贩服饰,与箭道街的古色古香浑然一体。来自五湖四海的游客云集于此,品尝着本地特色美食,很多小吃摊点忙得不可开交,供不应求,深受广大游客的欢迎。
  本次活动由台儿庄区餐饮业协会、台儿庄古城旅游发展有限公司主办,区旅服局、区食品药品监督分局、区广播影视中心联合承办,以挖掘推介台儿庄民间小吃、乡土风味、地方特色美食为重点,旨在推树台儿庄古城文化旅游品牌,提升古城5A级旅游景区的知名度和影响力。
  据悉,活动共筛选了60余家、100多种本地小吃参展,荟萃了煎饼卷大葱、赵家糁汤、菜煎饼、鬼脑子、羊肉汤、挎包火烧、石头饼、辣豆腐、石榴汁等一系列特色美食。小吃展开市头一天就接待游客上万人。活动结束后,最为突出的小吃将有望长期入驻古城。
  为把这次小吃展办得特色、热烈且富有文化色彩,台儿庄区筹委会按照属地管理的原则,充分发挥镇街旅服办、食药办的作用,兵分六路,深入全区每一条街道,走街入户,收集整理民间特色小吃及制作人的详细资料,动员经营业户积极报名参加。同时,通过人民网山东站、山东旅游政务网、大发彩票导航、政府网站、区电视台、区电台、台儿庄周讯、台儿庄旅服局官方微博、古城台儿庄网站等媒体开展大力宣传。筹备组多次召开筹备会,研究、分析、解决活动筹备过程出现的新情况、新问题,对上报业户科学筛选,本着以品牌优先、自愿优先、错位补贴、乡土风味、方便旅游餐饮的原则把好入城参展关,筹备组为每位商户免费进行健康体检,统一发放健康证,无偿提供服装、口罩、厨师帽、一次性手套以及一定数量的器皿等物品,参展摊位统一规划布置,整齐划一。同时与每一位参展商户签订《食品质量安全承诺书》,着力抓好食品卫生,从源头把好食品安全关,确保参展食品的质量安全。着力办一届特色突出、游客满意、方便参展的美食盛会。
                                    (张严新 王娟 摄影报道)

 


特色小吃一条街游人如织

 

贾二姐菜煎饼 

 


运河石头大饼

 


土家酱香饼

 


什锦夹馅大麻花

 


物美价廉烤肉串

 


品尝美食--“常来常往”

 


棉花糖--“情义绵绵父子情”

 


“老板,铁板鱿鱼给我来两串!”

 


鲜榨果汁----要的就是一个鲜

(责任编辑:大发彩票导航)
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